lauantai 1. kesäkuuta 2013

Kinuskikakku

Pohja:
1 lasi kananmunia
1 lasi sokeria
1 lasi jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Kinuski:
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria

Täyte:
mansikkahilloa
2 muussattua banaania

Kermavaahto:
2 dl vispikermaa

Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhot kananmunasokerivaahtoon ja sekoita. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan, paista 175 asteisessa uunissa n. 40min.

Keitä kuohukerma ja fariinisokeri keskenään kattilassa. Sekoita niin kauan, kunnes kinuski on valmista. Voit kokeilla laittaa vettä lasiin, ja sinne pisaran kinuskia. Jos pisara ei nouse pinnalle, kinuski on valmista :)
Vispaa kerma.

Halkaise jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta alin kerron maidolla tai mehulla. Levitä mansikkahilloa ja banaania. Tee näin jokaiselle kerrokselle.

Levitä päällimmäiseen kerrokseen kinuski. Jätä reunoille n. 1cm tilaa. Pursota kermavaahto pursottimella reunoille ja kinuskin reunoille.






1 kommentti:

  1. Apua!! Jo kakun näkeminen vetää suupielet maiskuttamaan ja mieli tekee tuota herkkua. Oikein leipurin tekemä. NAM!!!

    VastaaPoista

kiitos kommentistasi!