maanantai 17. kesäkuuta 2013

Pannukakkua !

4 kananmunaa
½ l  maitoa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
4-6 dl jauhoja
loraus öljyä

Sekoita aineet keskenään ja paista uunissa 200 asteessa n. 30min.
Tarjoile vaikka kermavaahdon ja hillon kanssa :)




sunnuntai 9. kesäkuuta 2013

Tonnikalasalaatti

Tämä ruoka on tosi helppo ja nopea tehdä, varsinkin silloin kun on niitä kuuma kesäpäivä jolloin ei huvita mikään ;')

salaattia
2 tomaattia
kurkkua
1 ananaspalasäilykepurkki
1 appelsiini
1 tonnikalasäilykepurkki
1 kananmuna
1 pkt esipaistettuja patonkeja

Pese salaatti ja pilko salaattiainekset ja sekoita keskenään. Keitä kananmuna. Laita patongit uuniin 200 asteeseen n. 10 minuutiksi. 




tiistai 4. kesäkuuta 2013

Raparperipiirakka

Muruseos:
250g voita
8dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
2tl leivinjauhetta
2tl ruokasoodaa
2tl vanilijasokeria

Pohjataikina:
2dl jukurttia
1 kananmuna

Täyte:
5-6 isoa raparperiä (paloiteltuna)
200g maustamatonta viiliä
250g maitorahkaa
2dl sokeria
3tl vanilijasokeria

fariinisokeria

Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voisula. Nypi murumaiseksi. Siirrä muruseosta 1/4 toiseen kulhoon.
Lisää loppuun muruseokseen jukurtti ja muna. Sekoita taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle uunipannulle.
Ripottele pohjataikinan päälle raparperit.
Ripottele raparperien päälle fariinisokeria.
Sekoita lopun täytteen ainekset keskenään. Kaada seos raparperipalojen päälle.
Ripottele pinnalle loppu muruseos.
Paista piirakkaa 175-asteisessa uunissa n. 60 min.




lauantai 1. kesäkuuta 2013

Kinuskikakku

Pohja:
1 lasi kananmunia
1 lasi sokeria
1 lasi jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Kinuski:
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria

Täyte:
mansikkahilloa
2 muussattua banaania

Kermavaahto:
2 dl vispikermaa

Vatkaa sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhot kananmunasokerivaahtoon ja sekoita. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan, paista 175 asteisessa uunissa n. 40min.

Keitä kuohukerma ja fariinisokeri keskenään kattilassa. Sekoita niin kauan, kunnes kinuski on valmista. Voit kokeilla laittaa vettä lasiin, ja sinne pisaran kinuskia. Jos pisara ei nouse pinnalle, kinuski on valmista :)
Vispaa kerma.

Halkaise jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta alin kerron maidolla tai mehulla. Levitä mansikkahilloa ja banaania. Tee näin jokaiselle kerrokselle.

Levitä päällimmäiseen kerrokseen kinuski. Jätä reunoille n. 1cm tilaa. Pursota kermavaahto pursottimella reunoille ja kinuskin reunoille.